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  • 嘎嘎做的“霉豆腐”

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  • 炸辣子

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  • 内容摘要: 主要由玉米粉和辣椒粉做成的一种腌制特色菜,油烧开后倒入炸焦(焦熟程度可视个人口味调节),色 [详情]
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  • 炸洋芋

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  • 内容摘要: 学名土豆,土家方言称为洋芋,街头巷尾随处可见的一种土豆吃法,煮熟的土豆经过油炸之后,放入葱 [详情]
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  • 油粑粑

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  • 腊肉

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  • 内容摘要: 腊肉,是土家族招待客人的传统主用食品。特别是杀年猪后,土家族兴“喝刨汤”的传统习俗,就是接 [详情]
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  • 蕨粑粑

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  • 内容摘要: 蕨菜是我国盛产的一种野菜,用蕨菜根磨成淀粉,和水搅拌,澄清后去掉水,把沉淀物(蕨淀粉)蒸或 [详情]
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